改变方式 预防未病
美国前总统戈尔曾在著名的气候变暖宣传片《不可忽视的真相》中讲述美国康奈尔大学所作的关于“温水煮青蛙”的实验:将一只青蛙投入装满开水的容器,它立刻奋力逃生。而如果把青蛙放入冷水中,它在里面不觉不适,然后以其察觉不到的变化非常缓慢地升温,即使至80摄氏度,青蛙仍若无其事。随着升至90—100摄氏度时,它已在水中变得越发虚弱,以至于丧失脱险能力,任由被煮熟。这个实验令人体味出,我们对渐变的适应性有可能会丧失戒备而招致灾祸。
与温水中青蛙的境况相比,现代人对待自身健康微环境的潜移默化也有类似反应。现代的生活模式,就是一天除了用你的手指头之外,别的似乎都不怎么用,特别是下班回到家,坐在沙发上,打电话叫外卖等吃的东西送上门,除了拿着遥控器和上厕所,其他事情都不用动。外出上楼要坐电梯,体力和户外活动相对减少,由于生活补给足量供给,物资极大丰富,吃得多、动得少,导致与肥胖相关的疾病高发。
实验表明,也许你用不到一分钟吃完一小袋土豆片,而如果把其带来的热量消耗掉,需要跑步3英里;喝两瓶碳酸饮料,需要骑自行车30分钟行大概8英里代谢掉热量。这也说明运动一时很难降体重,如果不改变饮食习惯,过量涉入热量非常容易,而把其消耗掉却非常难。当然,运动对维持体重还是非常有效的,经常保持运动是一个良好的生活习惯。