“在营养价值方面，两种苏打水无本质区分，都以补水为主，但苏打水不能多喝，毕竟含有钠，如果经常喝、大量喝，则会增加高血压风险。另外，部分人工合成的苏打水，还会额外添加白砂糖、果葡糖浆，如果长期大量饮用，会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。如果长期过量摄入苏打水一类的碱性水，还会造成维生素缺乏。”
“严格来说，目前尚无任何证据证明正常健康人饮用苏打水具有保健、平衡机体内酸碱度的作用。”凌轶群进一步表示，食物等外界因素是不会改变人体的pH值的，除了有些病人因手术、放疗、化疗等原因造成体内酸碱度失衡、出现身体局部pH值低于7的情况以外，正常人的血液pH值在7.35至7.45之间浮动，所谓的酸性体质和碱性体质之说并不存在。不管喝苏打水，还是矿泉水、凉开水等，都不会改变人体pH值，更别说改变酸性体质了。
