人间绝无仅有的珍贵鱼种，曾经5元1斤现在2000

当然抗浪鱼也可以通过广州啫啫煲的方式制作成“抗浪鱼啫啫煲”。煲底放油，烧热后下蒜头、姜、干葱等。再把抗浪鱼放入瓦煲中，加入味料和酱料。

还有一种叫盐水鱼，盐水鱼的做法说来也简单：把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后，在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下，然后把鱼放入锅里，用文火慢慢煮，直到把水煮干。做盐水鱼最不能忘记的佐料就是花椒和花椒叶，否则盐水鱼吃起来肯定不香。

最后，最直接吃抗浪鱼方式就是切片做成生鱼片，味道鲜美，肉细、刺软、味香。