不过,他表示,鱼种不一样,被弓的鱼能活的时间也不一样。另外,气温与湿度也是关键,「气温太高,耗氧量太高,空气中的湿度也会降低,一旦鱼鳃中的水分被蒸发,鱼就无法呼吸,无法从空气中获得氧。」
据悉,弓鱼是在福建建瓯市传承了两百余年的传统绑鱼技术,被视为闽北一绝,始于清干隆元年(1736年),虽一度被误解为鱼腹灌水欺市,但终因显着的保活保鲜价值,最终得到保护、延续。2008年,弓鱼被列入福建省第三批非物质文化遗产目录
不过,他表示,鱼种不一样,被弓的鱼能活的时间也不一样。另外,气温与湿度也是关键,「气温太高,耗氧量太高,空气中的湿度也会降低,一旦鱼鳃中的水分被蒸发,鱼就无法呼吸,无法从空气中获得氧。」
据悉,弓鱼是在福建建瓯市传承了两百余年的传统绑鱼技术,被视为闽北一绝,始于清干隆元年(1736年),虽一度被误解为鱼腹灌水欺市,但终因显着的保活保鲜价值,最终得到保护、延续。2008年,弓鱼被列入福建省第三批非物质文化遗产目录