蓝莓品种哪个好吃?可能不喜欢吃蓝莓的人提到蓝莓,想到的就是一个字酸,其实蓝莓很多品种并没有想象中那么酸,粉粉甜甜的别有一番滋味。下面一起了解下蓝莓有哪些品种?
蓝莓品种哪个好吃?
1.双丰(甜心)
双丰’英文名称“Sweetheart”, 直译为‘甜心’。因具有双季结果习性,暂时命名为‘双丰’。2010年美国农业部USDA-ARS,Marucci蓝莓和蔓越橘研究和推广中心选育。利用南高丛蓝莓品系‘TH 275’和北高丛蓝莓品系‘G 567’杂交获得的优良品种。
2.兔眼蓝莓
兔眼蓝莓,树体高大,寿命长,树势较强。果实成熟前其颜色红如兔眼,故得名为兔眼蓝莓。栽培类型果实重量在1g以上,多汁并有香味,风味佳,有的甚至优于高丛蓝蓝莓。
3.布里吉塔
晚熟种,树势强,树高中等。果粒大,甜味大,酸味小,香味浓,果味酸甜适度,是同一时期品种中果味最好的品种。
4.蓝美1号
果实口感特好,有特殊香气,适应性强,耐高温高湿气候,特丰产。植株矮小,分枝性强。
5.奥尼尔蓝莓
1987年美国北卡罗来纳州发表的品种,早熟种,极早熟至早熟,极丰产,果个大,暗蓝色,果粉较少,果肉质硬,香味浓,风味佳。
蓝莓有什么功效
蓝莓中含有丰富的矿物质以及维生素成分,多食用可以给身体补充生长发育所需要的基础营养成分。蓝莓中的维生素a对视力有很大的好处,视力比较弱的人可以多吃蓝莓,不仅可以起到缓解眼睛疲劳的效果,还可以明目防止近视。但是一次性不要摄入过多的蓝莓,蓝莓虽然口感很好但是蓝莓属于凉性食物,多吃会对消化系统产生比较大的刺激,从而引起腹泻等病症。而且蓝莓是富含花青素的水果之一,它的花青素含量很高。
蓝莓怎么清洗
在清洗蓝莓等时候可以先用盐水浸泡一段时间,再用清水冲洗干净即可。对于一些表皮比较脏的蓝莓还可以用食盐揉搓蓝莓表皮,去除蓝莓表面的农药残余以及蜡。虽然有些蓝莓在出售的时候标明的是免洗蓝莓,但是为了食物健康最好在使用之前还是用盐水和清水进行清洗,防止食物中毒。还有一些蓝莓表面有明显的难以清洁的残余,这些蓝莓可以剥皮食用,蓝莓果肉中不会有农药等有害物质残余。
蓝莓皮有营养吗
蓝莓皮是有营养成分的,蓝莓皮中含有丰富的花青素,花青素有很好的抗氧化的作用。所以在食用蓝莓的时候最好连皮一起吃,花青素的抗氧化效果可以起到非常好的美白的效果,让面部肌肤看起来更加白皙细腻有光泽感。但是蓝莓皮的口感比较粗糙,有些人并不太喜欢蓝莓皮的口感,也可以剥皮食用蓝莓,蓝莓果肉中也含有丰富的营养成分。
以上这几个蓝莓品种你吃过几个呢?我国著名的蓝莓产地你都了解吗?大家可以一起聊聊。