砂锅第一次用需要怎么处理
自然风干后，放入没有浸泡过的大米和水，小火加热，待沸腾后，大火催米化浆1分钟，立刻中火5分钟，再小火煮，煮至水分减少，粥粘稠，放置自然冷却，洗净即可。
陶土烧制的砂锅，气孔较多，而且大小不一，用粥煮过后，米粉浆会进入到气孔里，让陶土内形成张力，更好地适应温度变化，砂锅不容易开裂。
砂锅开锅容易，但要想长期使用，还需注意使用方法冷砂锅使用要慢慢加热，小火到大火，不要长期大火烹制，不适宜热锅急放冷水，热锅不接触冷的不锈钢、石头等接触面，容易炸锅，可用木板或砂锅垫。冷锅洗锅，自然风干，经常烧烧粥，寿命会相对长点。
砂锅第一次用需要怎么处理
1、刚买回来的砂锅需要用软毛刷整体的清洗一遍，有丝瓜瓤的更好，洗掉内壁粘的小砂粒。不要用钢丝球刷洗，会损伤到釉质。
2、给砂锅中装满清水，浸泡3-5分钟的时候，然后冲洗干净。这个浸泡的时间不能太长。
3、第一次用的砂锅，最好是煮淘米水，或者用一点米来煮成稀粥。然后不刷锅，放在火上烤一下下，让里面的面糊干结，可以填补住砂锅上的细微空隙，防止后面砂锅出现渗漏、裂缝、炸锅的情况。
4、煮了米水之后，用清水洗干净就行了。如果发现砂锅有土腥味的，可以放一些茶叶进去煮，10分钟水开了就行了，可以去除土腥味。
5、没有茶叶用白醋也行，用4%的食醋水浸泡煮沸还能去除掉砂锅中大部分的有害物质。
不能用砂锅炖汤的食物
砂锅在日常生活中非常常见，是一种非常好的烹饪工具。但是很多人却不知道如何正确的使用砂锅。使用砂锅的时候有着非常多的注意事项，例如在使用砂锅的时候，是不能够用砂锅来煮羊肉，排骨等食物。如果用砂锅来炖这些食物，食用起来就会有一股非常浓郁的腥味，影响食物的口感。此外，还有可能会产生还可能会产生有害物质，食用这种物质就会对身体造成一定影响。
其次在使用砂锅的时候，千万不能够炖太久。如果用砂锅炖汤炖得太久，很有可能就会导致食物里面的营养成分受到更多的流失，很有可能会导致食物里面没有任何营养物质。所以在使用砂锅的时候千万不能够用炖太长时间。
如何保养砂锅
在第一次使用砂锅之前，可以先往砂锅里面装入适量的淘米水，然后进行蒸煮。蒸煮的时间不用过长，只需要让米粒堵住沙眼即可。然后再把剩下的淘米水全部给倒掉，这样就可以延长砂锅的寿命。
其次还需要注意的是，砂锅是属于陶瓷的制品，在使用砂锅的时候千万不能够进行干烧，不然很有可能会导致砂锅烧黑的现象发生，甚至还有有可能会出现砂锅开裂爆炸。在使用的时候一定要十分注意。此外也不能用砂锅来炒菜，不然也有可能会损坏砂锅。
砂锅第一次用的处理方法
大家在对砂锅进行第一使用的时候，是可以将它煮粥的，也是可以煮淘米水的，可以避免在以后的使用中，砂锅出现了开裂的情况，不过在做的时候，注意具体的步骤，下面就以熬粥的方法为...【查看详情】
