棉花糖是什么做的？棉花糖一般小朋友喜欢吃，因为甜甜的，都是小朋友的口味，但是也年青人，一般情侣，或者没有吃过的大人也会想试试味。一般都在公园门口或者小学中学门口有卖哦。这处利润非常不错，而且人流量大，味道也很好，特别是小孩、情侣的最爱。
棉花糖是什么做的
棉花糖是蛋白、糖、明胶、水、玉米粉做的，做法如下：
1、明胶加入80cc的水，使明胶湿润。用深约2厘米的盆子，填入玉米粉，弄平，用蛋在上面压出凹痕，凹痕的深度可依自己喜欢。
2、锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮，再加入1的明胶煮溶。蛋白打入大碗中打至起泡，再将3分5-6次加进去,打到起泡为止。
3、在此时可将4分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁要浓缩的，否则味道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中。
4、在2时准备好的凹痕内倒入5液，放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱。
5、待两面都凝固好以后，拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子里密封保存了。
6、要是买得到的话，以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了。
做棉花糖用什么糖
做棉花糖用的是蔗糖。蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。
蔗糖在植物界的叶、花、茎、种子和果实当中非常的常见，尤其是甘蔗和甜菜当中，含有丰富的蔗糖，蔗糖是一种重要的食品，也是一种甜味调味品。将蔗糖通过棉花制作机制成棉花糖可以说非常的神奇。
块状棉花糖是什么做的
除了街边常见的机器制作的棉花糖外，在超市当中经常还能够见到一些袋装的块状的棉花糖，这种棉花糖是种糖果，它的主要原料是蛋白、细砂糖、玉米淀粉等，还有一些吉利丁片会在其制作过程中被添加进去。
吃棉花糖的好处
平时适量的食用一些棉花糖，能够保护人类的肝脏，帮助肝脏提高解毒能力。而且因为它是甜食，食用之后能够给身体补充能量，促进身体对有害物质的分解和代谢，一定程度上能够预防一些肝病。
在食用棉花糖之后，还能够帮助身体促进免疫细胞的再生，从而增强人体的免疫功能，而且食用之后还能够在促进体力恢复的同时提高人体的抗疲劳能力。不过这些都只是在适量食用的情况下，如果食用太多反而会对身体造成损害。感兴趣的朋友还可以了解一下吃零食会胖吗这个问题。
